ナゲットサラダのコリアンダーとミント風味

材料: チキンナゲット  6個 ニンジン 1/2本 キュウリ 1本 もやし 6g ラディッシュ 2個 レッドパプリカ 8 g 新鮮なコリアンダー 2本 ミント 小さじ2 ソース用 ライムジュースあるいはレモンジュース 10ml オ…

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ミントとフェンネルのグレープフルーツサラダ

材料: シュクリーヌレタス 3枚 フェンネル 3個 レッドグレープフルーツ 3個 ペパーミント 大さじ2 スライスアーモンド 100 g 塩 6つまみ ペッパー 6振り マスタード 10 g カレー粉 2 g オリーブオイル 10…

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ミント風味の胸肉ソテー

材料: 4人分 鶏の胸肉 4 レモンジュース 1/4カップ ライムジュース 1/4カップ オレンジジュース 3カップ ミントの葉 1/4カップ はちみつ 大さじ2 作り方: 1:鶏肉をボウルに入れ、レモンジュース、ライムジュース、…

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ペパーミントとリンゴのシェーク

30分以内でできる、ミルクシェーク。 材料: リンゴ4分の1 バニラアイスカップ6 冷たい牛乳 グラニュー糖大さじ2 ペパーミント 作り方: 1:リンゴを1cm四方にサイコロカット 2:ミキサーで、リンゴ、バニラアイス、冷たいミル…

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レモンミントジュース

材料: レモン2コ ライム1コ サトウキビまたは粉末糖シロップ、またはハチミツスプーン4杯 ミント 適当に ※ミントは、スペアミント、ペパーミントのどちらでも。 栽培している方はフレッシュを。 当店では、ペパーミントは、バイオダイ…

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チェリーの茎はむくみのデトックス女王

チェリーの茎には、実と同じくビタミンやミネラルがたくさんあり、ビタミンA、E、C、Kがあります。 この、チェリーの茎をハーブティーとしてよく飲む地域は、地中海沿岸の東側エリアです。 多くの効果がチェリーの茎にはあるのですが、水分バ…

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ローズマリーとオリーブの前菜ビスケット

今日は、ローズマリーがあればできるビスケット。 ちょっぴりピリッと辛目。 前菜にワインとどうぞ。 ビスケット30コ分の材料 準備: スペルト小麦 100g バター50g 3gの塩 パルメザンチーズ30グラム オリーブ30g ローズ…

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ビタミンCたっぷりエルダーベリージャム

エルダーの花が散り、ベリーがどっさりと実るころ、ジャムを作りましょう。 エルダーベリーはビタミンCが豊富で、多くのアントシアンがあります。 アントシアニンは体内の抗酸化物質として作用し、体の細胞を有害なフリーラジカルの攻撃から保護…

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ハイビスカス

ハーブティーのハイビスカスは、私たちが南国や園芸店で見かける真っ赤なハイビスカスの花びらではありません。こんな真っ赤なガクをしています。 アップにすると、かなり、グロテスクですよね。 収穫したばかり。 乾燥させたハイビスカスのガク…

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